اماليا الأحد أغسطس 29, 2010 8:02 amالجنــكه يعرف باسم : شجرة كزبرة البئر
الأجزاء المستخدمه : الأوراق
تحتوي أوراق الجنكة وهي الجزء المستخدم فلافونيات وجنكوليدات وبيلوباليدات.
تستخدم
أوراق الجنكة على نطاق واسع كمادة منبهة لدوران الدم ومقوية ومضادة للربو
والتشنج والالتهابات وتعتبر الجنكة من مضادات الأكسدة القوية وهي معروفة
بقوتها وقدرتها على تنشيط الدورة الدموية وخلاصة العشب يمكنها الوصول إلى
أضيق الأوعية الدموية من أجل توارد الأكسجين إلى القلب والمخ وجميع أجزاء
الجسم الأخرى وهذا يساعد على أداء الوظائف الذهنية وهي تساعد على تخفيف
آلام العضلات. كما تخفف ضغط الدم وتثبط تجلط الدم بالإضافة إلى تأثيراته
المضادة للشيخوخة. والجنكة هي الدواء العشبي الأكثر مبيعاً في فرنسا
وألمانيا حيث يأخذها الملايين يومياً من اواسط العمر وتسمى الجنكة بعشبة
الذكاء، يوجد مستحضرات مقننة من الجنكة في محلات الأغذية التكميلية.
وأثبتت
عشبة الجنكة الشائعة فعاليتها في تحسين اليقظة الذهنية والقدرات العقلية
للأشخاص المصابين بمرض التصلب المتعدد بعد أن نجحت في تحسين الأعراض
المرضية عند مرضى الزهايمر.
فقد وجد الباحثون في جامعة أوريجون
الأمريكية للصحة والعلوم، بعد متابعة 60 مريضا يعانون من داء التصلب
المتعدد، أن أداء الأشخاص الذين تناولوا عشبة “جنكة بايلوبا”، كان أسرع
بمعدل الثُّمن في اختبارات القوة العقلية التي تشمل القدرة على التخطيط
واتخاذ القرار.
وأشار هؤلاء في اجتماع الأكاديمية الأمريكية
للأعصاب، إلى أن تلك العشبة شائعة الاستخدام بين مرضى التصلب المتعدد، حيث
يستخدمها 20 في المائة منهم بصورة روتينية، ويجد 39 في المائة من أصل ألفي
مريض شاركوا في إحدى الدراسات، أنها مفيدة في تحسين صحتهم، ولكن الدراسة
الجديدة هي الأولى التي تثبت فعالية هذه العشبة في تحسين الذاكرة والإدراك
والقدرات العقلية وتخفيف الشعور بالتعب والآلام العضلية عند هؤلاء المرضى.
وأوضح
العلماء أن العناصر الفعالة في الجنكة تستخلص من أوراق الأشجار، وقد
استخدمها الصينيون منذ آلاف السنين كعلاج عشبي لعدد من الأمراض، وهي تحتوي
على مركبات قوية مضادة للأكسدة تعرف باسم “فلافوجلايكوسايد” التي سببت
تأثيرات واقية للأعصاب عند اختبارها على حيوانات مصابة في العمود الفقري،
كما تحتوي على مركبات “لاكتون-تيربين” التي تعيق العامل المنشط لصفائح
الدم المهمة في تنظيم عمليات الالتهاب ووظائف الأوعية الدموية والتصاق
الخلايا الالتهابية بها
حشيشة الملائكة يعرف باسم : كرفس المناقع ، البقلة الرئيس
المعروفة
علمياً باسم Angelica Archangelica و هي نبتة معمرة يصل ارتفاعها الى
مترين خضراء زاهية سيقانها جوفاء ذات ازهار بيضاء صغيرة تتجمع في خصلات
وشكل ازهار جذابة جداً وخاصة في موسم الصيف.
وهي تحتوي على
كومازينات وفيتامين ب 12وبيتاسيتو ستيرول. وحشيشة الملاك العينية هي
العشبة المقوية الرئيسية للحالات التي تعاني منها النساء في
العينيه.تتناولها ملايين النساء يومياً كمقو منشط وهي تساعد في تنظيم
الحيض وتقوي الدم. كما انها تحسن دوران الدم وتفريج عسر الهضم والرياح
والمغص.
تستعمل حشيشة الملاك لعلاج الصدفية حيث تؤخذ طازجة وتفرم
ثم توضع على المناطق المصابة. او يمكن عمل منها حساء ثم تناولها وبعد ذلك
يتعرض الشخص لاشعة الشمس والاشعة فوق البنفسجية.
ويقترح المعالجون بالعطور استخدام زيت حشيشة الملائكة كمادة ضد حرقة القلب عند الكبار
ومن
المعروف ان حشيشة الملائكة تحتوي على زيوت طيارة وبالأخص الجذور واهم
مركبات الزيت بيتافللاندرين ولاكتون وكومارين وقد وجد ان خلاصة الجذر
مضادة جيدة للالتهابات وهي تستخدم ضد المغص والانتفاخ عند الأطفال تعتبر
حشيشة الملائكة مناسبة لعلاج حرقة القلب وبالرغم بأن حرقة القلب ليس لها
علاقة بالقلب فإن حشيشة الملائكة مناسبة ايضاً للقلب.
الخطـمي يعرف علمياً باسم : Ailhaea officinalis
تعرف باسم : الخبيزة المخزنية
الخطمي
أحد الاعشاب لعلاج مرض كرون ويعرف ايضاً باسم الخبيزة المخزنية وهي نبتة
معمرة يصل ارتفاعها الى حوالي مترين ذات جذور مميزة بيضاء غليظة واوراق
قلبية الشكل وازهار قرنفلية اللون. الموطن الاصلي للنبات اوروبا
والأمريكيتان. الاجزاء المستخدمة من النبات الجذر والاوراق والازهار. يعرف
النبات علمياً باسم Ailhaea officinalis. تحتوي جذور الخطمي على حوالي 37٪
نشاء وحوالي 11٪ مواد هلامية وحوالي 11٪ بكتين وفلافونات وحمض الفينوليك
واسباراجين وسكروز. يستخدم الخطمي على نطاق واسع فقد قال الفيلسوف
ثيوفراسطس الذي عاش من 372 - 286 قبل الميلاد بأن جذر الخطمي يؤخذ لعلاج
السعال. وكان الخطمي ذات يوم مكوناً رئيساً في الحلوى التي تحمل الاسم
نفسه مارش ملو والتي تباع حالياً في الاسواق. يستعمل الخطمي لحماية
الاغشية المخاطية ويلطفها ويضاد مفعول الحمض في المعدة والقرحات الهضمية
والتهاب المعدة. والخطمي ملين لطيف ويفيد كثيرا من المشكلات المعوية بما
في ذلك ا لتهاب اللفائفي والتهاب القولون. ومتلازمة الامعاء الهيوجية.
يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الجذر وتوضع على ملء كوب ماء مغلي ويغطى
ويترك لمدة 15 دقيقة لينقع ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم.
يعتبر
نبات الخطمي من النباتات الجيدة حيث أنها تحتوي على مواد هلامية ومفيدة
لعلاج التهابات القصبة والكحة وقد وافق دستور الأدوية الألماني على تداول
مستحضر هذا النبات لعلاج حساسية الحنجرة وكذلك الكحة ويمكن عمل شاي من
أوراق هذا النبات حيث يؤخذ ملء ملعقة شاي من الأوراق ويضاف له ملء كوب ماء
سبق غليه ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل مرتين في اليوم.
كما يوجد مستحضر من نبات الخطمي يباع لدى محلات الأغذية الصحية التكميلية.
تسميه
العامة أيضا الخطمية أو الختمية، وهو من مجموعة الزهورات التي تقبل العامة
على اقتنائها بحماسة واهتمام، وهو يتميز بأزهاره البيضاء الواسعة وأوراقه
العريضة، ويمكن الاستفادة من أزهاره المجففة في عمل منقوع يفيد في حالة
الإصابة بالسعال أو التهاب القصبات، كما تستعمل جذوره مطبوخة لتطرية
الجلد.
ويستعمل مغلي الخطمي، الذي يحضّر مثل الشاي، في تطرية الجلد وتخفيف آلام والتهابات الحلق والقصبات
خاتم الذهب يعرف باسم : الجذر الاصفر ، عشبة الفقراء ، عين البلسان ، الصبغة الهندية
.
نبات عشبي صغير معمر له جذر أصفر سميك وساق منتصبة يصل ارتفاعها إلى 30سم.
يعتبره هنود الشيروكي وقبائل أمريكية دواءً شاملاً. الموطن الأصلي للنبات أمريكا الشمالية.
الجزء
المستخدم من النبات الجذور تحتوي الجذور على قلويدات الأيزوكينولين وأهمها
هيدراستين وبربرين وكندين كما يحتوي الجذر على زيت طيار ومواد راتنجية.
يستعمل
جذر نبات خاتم الذهب كمقو جيد ومضاد للالتهابات ويوقف النزيف الداخلي
وملين ومضاد للجراثيم ومنبه للرحم وقابض ويحسن من وظائف القولون والكبد
والبنكرياس.
والطريقة أن يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الجذر وتوضع
على ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة 15 دقيقة ثم يصفى ويُشرب بمعدل مرتين في
اليوم صباحاً ومساء وذلك لعلاج سوء امتصاص الغذاء
ويجب عدم استخدامه من قبل النساء الحوامل والأطفال والمرضعات
زهرة الربيع تعرف باسم : زغدة مخزنية _ زعدة _ كعب الثلج
زهرة الربيع وهي نبات معمر يصل ارتفاعها إلى 15سم لها أوراق وردية قاعدية وتحمل سيقانها عناقيد من الأزهار الصفراء جرسية الشكل.
. يحتوي النبات على صابونينات ثلاثية التربين وفلافونيدات وفينولات وزيت طيار وحمص العفص.
تستعمل زهرة الربيع على نطاق واسع كمضاد للأكسدة والالتهابات والتشنج
ويستعمل
الجذر بالذات لعلاج التهابات الغدد الصم حيث يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق
الجذر ويضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لينقع لمدة 15 دقيقة ثم يصفى
ويشرب بمعدل ملء ملعقة أكل كل ساعتين ويعالج نفس المغلي التهاب الرئة
والشعب الهوائية والربو
السحلـب يعرف باسم : ابقع
الجزء
المستخدم من السحلب هي الدرنات الموجودة تحت سطح الأرض. تحتوي درنات
السحلب على حوالي 50% مواد صمغية وهلامية وعلى بروتين ومواد مرة وعلى
حوالي 30% نشا، 13دكسترين وبتوزينات وسكروز والزلات كالسيوم ومعادن وزيت
طيار.
الجزء المستعمل من النبات الدرنات التي تشبه الخيى تحتوي درنات
السحلب على حوالي 48% مواد هلامية ومواد بروتينية ومر ونشا ودكسترين
وبتوزينات وسكروز واكزلات كالسيوم وأملاح معدنية وزيت طيار.
يعتبر
السحلب ذو قيمة غذائية كبيرة في أوروبا فهو مقو ومضاد للإسهال المزمن
والمصابين بالدسنتاريا وفي بريطانيا يستخدم السحلب لمرض السل وللناقهين.
كما يوصف لحالات التسمم. كما يستعمل لإيقاف نزف الرحم حيث يستخدم لهذا
الغرض بأخذ ملعقة صغيرة من مسحوق الدرنات ويوضع فوق النار مع مقدار كوب
ماء ويقلب جيدا أولا بأول ويضاف إليه السكر ثم يبرد ويشرب بهدوء فيوقف
النزيف .
يستعمل السحلب في العالم العربي على نطاق واسع وبالأخص في
مصر وتركيا وبعض مناطق المملكة وخاصة مكة وجدة فهو ذو قيمة غذائية عالية
ويستعمل منه مشروب سميك يعرف بالسحلب ويعتقد كثير من الناس انه منشط جنسي
اعتمادا على شكله
ويستخدم عادة بعد تحليته بالسكر كغذاء ملطف قابض
لإسهال الأطفال وضعاف المعدة وللمصابين بحالات الدسنتاريا. وفي بريطانيا
يستخدم السحلب لمرض السل والناقهين.
كما يوصف أيضا لحالات التسمم حيث
انه ملطف منشط للدورة الدموية ويستخدم السحلب على هيئة حقنة شرجية لحالات
المغص المعوي والنزلات المعوية
السواك persica salvadoria يعرف باسم : الآراك - الكباث
المحتويات الكيمائية للسواك
تحتوي
جذور الأراك على فلوريدات أهمها مركب سلفارورين وتراي ميثايل أمين ونسبة
عالية من الكلوريد والفلوريد والسيليكا، والكبريت وفيتامين ج وكميات قليلة
من الصابونين والعفص والفلافونيدات كما يحتوي على كميات كبيرة من
السيتوسترول ومن المواد الراتنجية.
الاستعمالات الدوائية
1 ـ ثبت علميا أن للمسواك تأثير على وقف نمو البكتريا بالفم وذلك بسبب وجود المادة التي تحتوي على كبريت.
2
ـ ثبت أيضا أن مادة التراميثايل أمين تخفض من الأس الأيدروجيني للفم (وهو
أحد العوامل الهامة لنمو الجراثيم) وبالتالي فان فرصة نمو هذه الجراثيم
تكون قليلة جدا.
3 ـ يحتوي الأراك على فيتامين جـ ومادة السيتوشيرول
وهاتان المادتان من الأهمية بمكان في تقوية الشعيرات الدموية المغذية للثة
وبذلك يتوفر وصول الدم إليها بالكمية الكافية، علاوة على أهمية فيتامين ج
في حماية اللثة من الالتهابات.
4 ـ يحتوي الأراك على الكلورايد والفلورايد والسيليكا وهي مواد معروفة بأنها تزيد من بياض الاسنان.
6 ـ طلاء الأسنان بمسحوق الأراك يجلو الأسنان ويقويها ويصلح اللثة وينقيها من الفضلات والجراثيم.
7 ـ أما بالنسبة للكباث (ثمار الأراك) فتقوي المعدة وتحسن الهضم ويخرج البلغم ومفيد لآلام الظهر.
8 ـ إذا جفف الكباث وسحق وسف مع الماء ادر البول ونقى المثانة ومضاد للإسهال.
9 ـ يستعمل منقوع جذور الأراك شربا لقتل أنواع البكتيريا في الأمعاء.
10 ـ أدخل الأراك في مستحضرات معاجين.
سندروس
الاسم العلمي : Tetraclinis Articulata
يعرف باسم : سندرك – عرقي الصمغ
* ما هي محتوياته الكيميائية؟
-
يحتوي صمغ السندروس على حوالي 95% احماض ثنائية التربين اهمها حمض
البايمريك وحمض الكاليتروليك وحمض ساندراسينيك وحمض الساندراسينوليك وحمض
السانداراكوليك وحمض الكاليتريزينك. كما يحتوي على مواد مرة وزيت طيار
بنسبة ,13% واهم مركباته الغاوبيتا باينين وليمونين وتايموكوينون.
السمسم
Sesame seeds
يعرف باسم : جلجلان ، سليط ، شيراج
فوائــده :
اثبتت
بعض الدراسات انه يتضمن مضادّ للسّرطان , مضادّ للبكتيريا . بعض من هذه
المطالبات قد سوندت بثقافة الخليّة و الدّراسات البشريّة .
- صرح جيمس دك مورّد العشب البارز أن السّمسم يحتوي على الأقلّ سبعة مركّبات مخفّفة للألم و مصدر غنيّ من مقاومات للتّأكسد.
- زيت السّمسم عالي في الدّهن الغير مشبّع .عندما يستعمل باعتدال, طبقًا لجمعيّة القلب الأمريكيّة
- لتخفيف القلق أو الأرق , وضع قطرة واحدة لزيت السّمسم غير مطهوّ نقيّ في كلّ فتحة أنف.
- استخدمه الصينبون لأمراض اللثة والأسنان.
واكتشف
باحثون مختصون في الطب الطبيعى أن السمسم يفيد الكبد ويملك خصائص مضادة
لارتفاع ضغط الدم وآثارا مضادة للأكسدة أكثر مما يتمتع به فيتامين E
المعروف بقوته وفوائده الصحية. وأظهرت دراسة أجريت في جامعة أوساكا للعلوم
الدوائية أن مادة السمسم التي تعرف باسم «سيزامين» ساعدت في الوقاية من
ارتفاع ضغط الدم عند الفئران. كما بينت البحوث الحديثة التي قام بها
العلماء في جامعة سنغافورة الوطنية، وعرضت في المؤتمر الدولي الثاني
للمنتجات الطبيعية، ان السمسم يحمي من تلف الكبد الذي تسببه الكحول ومادة
«تتراكلوريد الكربون» ويقلل من احتمال ظهور الطفرات الخلوية المشجعة لنمو
الأورام السرطانية.
الشعير
Hordeum-valgara
ومن خصائصه : ملين مقو عام وللأعصاب بوجه خاص , مجدد للقوى منشط للكبد , مخفض لضغط الدم , نافع من الإسهال .
يستعمل الهوردينين (horenine) المستخرج من الشعير حقنا تحت الجلد , أو شراب في علاج حالات الإسهال , والدوسنتريا , والتهاب الأمعاء .
الشعير والامراض العضوية :
مان
ماء الشعير المغلى قال عنه القدماء انه نافع للسعال ، وخشونة الحلق ، صالح
لقمع حدة الفضول ، ، مدر للبول ، جلاء لما فى المعدة ، قاطع للعطش ، مطفىء
للحرارة وهو يؤخذ من الشعير الجيد مقدار ومن الماء الصافى العذب خمسة
امثاله ، ويلقى فى قدر نظيف ، ويطبخ بنار معتدلة ، اءلى يبقى من خمساه ،
ويصفى ويستعمل منه مقدار الحاجة محلا ، وهذا فى الشعير الحصى كما جاء فى
زاد الميعاد لابن القيم.
الشعير وامراض القلب وضغط الدم
يتميز
الشعير بفاعلية فائقة فى تقليل مستويات الكوليسترول فى الدم لما يحتويه من
مركبات كيميائية لذلك يعتبر الشعير علاجا لامراض القلب ، كما أ كدت
الابحاث أن تناول الاطعمة التى تحتوى على عنصر البوتاسيوم _ منها الشعير _
تقى من الاصابة باءرتفاع ضغط االدم حيث ان البوتاسيوم يخلق توازنا بين
الملح والمياه داخل الخلية.
الشعير والشيخوخة :
اعطاء جرعت
مكثفة من مجموعة معينة من العقاقير التى باءسم مضادات الأكسدة مثل(E ، A)
تساعد فى شفاء حالات الاكتئاب لدى المسنين فى فترة زمنية قصيرة ، تتراوح
من شهر الى شهرين ، وتمتاز جبة الشهير باحتوائها على مضادلا الأكسدة مثل
فيتامين A ، E.كما يحتوى الشعير على نسبة من الميلاتونين ، وهو هرمون يفرز
من الغدة الصنوبرية الموجودة فى المخ ، خلف العينين ، وأعلى معدل للاءفراز
يكون أثناء الليل ، ويقل افراز الميلاتونين كلما تقدم الاءنسان فى العمر
ان تلك المادة لها علاقة بالشلل الرعاش وتزيد من مناعه الجسم ، كما تقى
الاءنسان من اضطرابات النوم ، والسرطان ، وتعمل على تأخير ظهور أعراض
الشيخوخة ، وقد حبا الله عز وجل بعض الاغذية الطبيعية بتوفر الميلاتونين
الطبيعى ومن تلك الاغذية نبات الشعير.
وأثبتت الابحاث التى
قام بها معهد البحوث الزراعية بجامعة البرتا بكندا أهميه الاغذية المحتوية
على مادة الشعير على صحة مرضى السكر بفضل احتوائه على نسبة عالية من
الالياف وتأثيرها على نسبة السكر والدهون فى الدم على المدى البعيد ، ومن
نتائج الابحاث ايضا انه لوحظ نقص فى الشعور بالجوع عند منتصف النهار ،
ومنتصف الليل عند مرضى السكر خلال فترة الدراسة ، كما يمكن الاستفادة من
ذلك فى علاج البدانة لدى مرضى السكر بتنظيم الطاقة والسعرات الحرارية ،
والنتيجة النهائية لهذا البحث أكدت أهمية غذاء الشعير كوسيلة لزيادة كمية
الالياف المطلوبة للجسم القابلة للذوبان ، وغير القابلة للذوبان وبالتالى
الاستفادة من الشعير فى فى التحكم فى نسبة السكر فى الدم نوضغط الدم ،
ونسبة الدهون فى الدم.
ومن فوائد الشعير الأخرى أنه مقو عام
للاعصاب ، وملين ، وملطف ، ومرطب ، ومنشط للكبد ، ويوصف الشعير لأمراض
الصدر ، وأمراض الضعف العام وبطء النمو لدى الأطفال ، وضعف المعدة ،
والامعاء ، وضعف الكبد ، وضعف افراز الصفراء ، كما يوصف لاءلتهاب الأمعاء
، وكذلك أمراض التيفود ، وأمراض التهاب المجارى البولية ، والحميات ،
وارتفاع ضغط الدم.
الشيح يعرف باسم : بعيثران، شيح، شيح بلدى، شيحان، شجرة مريم
المكونات الفعالة طبياً :
تحتوي
القمم الزهرية والأزهار الناضجة غير المتفتحة على «زيت الشيح» ومادة
«السانتونين». وفي الأزهار تتراوح نسبة الزيت من 3ر0 إلى 5ر2%، ويفصل منها
بطريقة التقطير بالبخار، وله رائحة الكافور تقريبا.
وتعتبر مادة
«السانتونين» المكوِّن الأساسي في النبات، وهي مادة متبلورة شحيحة الذوبان
في الماء تتلون باللون الأصفر عند تعرضها للضوء، واذا استمر تعرضها للضوء
تتحول إلى مادة راتنجية بنية اللون. وتختلف كمية «السانتونين» باختلاف نوع
الشيح، ومكان زراعته، ووقت الجمع. وهناك أنواع عديدة من الشيح لا تحتوي
على مادة «السانتونين» لكنها تستعمل لاستخراج زيت الشيح أو كنبات زينة في
تنسيق الحدائق أو في التجارب العلمية التي تجرى لزيادة محتوى الأزهار من
مادة «السانتونين».
الشيح في الطب الشعبي :
يعرف الشيح جيدا
في الطب الشعبي. اشتهر في العطارة المصرية، وعرف عند العرب لعلاج الكثير
من أمراض الأجهزة التنفسية والهضمية والبولية والتناسلية والعصبية.
أهم مناطق تجارة الشيح :
باكستان
هي الموطن الأصلي لنبات الشيح حيث تنتشر زراعته بكثافة في مناطق شرق وشمال
باكستان خاصة في وادي كورام، إذ ينمو فيها نوع يحمل اسم المنطقة؛ وهو
يحتوى على نسبة جيدة من مادة «السانتونين» تصل إلى 3ر2%. ويتم استخلاص
الزيت والمادة الفعالة منه وتصدر إلى جميع أنحاء العالم. وتنتشر زراعة
الشيح أيضا في تركستان حيث يُشكِّل فيها تجارة واسعة ويصدر منها لجميع
أنحاء العالم. ويزرع كذلك في روسيا التي احتكرت تجارة مادة «السانتونين»
المستخرجة منه لسنوات طويلة. وبهذا يعد محصولا اقتصاديا هاما في تلك
الدول.
الشفلـح
CAPPARIS
يعرف
باسم : كبر، قبار، كبار، لصفاف، لصف، شفيح، قطن، سلبو، ورد الجبل، شوك
الXXXX، اصف، شالم، فلفل الجبل، لوصفة، علبليب، عصلوب، تنضب، ضجاج، سديرو
المحتويات
الكيميائية لبنات الشفلح:يحتوي النبات على مواد مرة وجلوكوزيد يعرف باسم
روتين وانزيم مايرونيز واحماض روتيك، ولابريك، وبكتيك وصابونين وقلويد
الستاكادرين وسكر وزيوت طيارة مع رائحة تشبه رائحة الثوم وكذلك جلوكوزيدات
كبريتية
وثماره تؤكل حيث تشبه التين اليابس في الشكل وحتى في
الطعم. والجذور تستخدم لخفض سكر الدم. أما الأوراق فيقال انها تفيد في
االالتهابات الكلى
الأجزاء المستخدمه : الأوراق
تحتوي أوراق الجنكة وهي الجزء المستخدم فلافونيات وجنكوليدات وبيلوباليدات.
تستخدم
أوراق الجنكة على نطاق واسع كمادة منبهة لدوران الدم ومقوية ومضادة للربو
والتشنج والالتهابات وتعتبر الجنكة من مضادات الأكسدة القوية وهي معروفة
بقوتها وقدرتها على تنشيط الدورة الدموية وخلاصة العشب يمكنها الوصول إلى
أضيق الأوعية الدموية من أجل توارد الأكسجين إلى القلب والمخ وجميع أجزاء
الجسم الأخرى وهذا يساعد على أداء الوظائف الذهنية وهي تساعد على تخفيف
آلام العضلات. كما تخفف ضغط الدم وتثبط تجلط الدم بالإضافة إلى تأثيراته
المضادة للشيخوخة. والجنكة هي الدواء العشبي الأكثر مبيعاً في فرنسا
وألمانيا حيث يأخذها الملايين يومياً من اواسط العمر وتسمى الجنكة بعشبة
الذكاء، يوجد مستحضرات مقننة من الجنكة في محلات الأغذية التكميلية.
وأثبتت
عشبة الجنكة الشائعة فعاليتها في تحسين اليقظة الذهنية والقدرات العقلية
للأشخاص المصابين بمرض التصلب المتعدد بعد أن نجحت في تحسين الأعراض
المرضية عند مرضى الزهايمر.
فقد وجد الباحثون في جامعة أوريجون
الأمريكية للصحة والعلوم، بعد متابعة 60 مريضا يعانون من داء التصلب
المتعدد، أن أداء الأشخاص الذين تناولوا عشبة “جنكة بايلوبا”، كان أسرع
بمعدل الثُّمن في اختبارات القوة العقلية التي تشمل القدرة على التخطيط
واتخاذ القرار.
وأشار هؤلاء في اجتماع الأكاديمية الأمريكية
للأعصاب، إلى أن تلك العشبة شائعة الاستخدام بين مرضى التصلب المتعدد، حيث
يستخدمها 20 في المائة منهم بصورة روتينية، ويجد 39 في المائة من أصل ألفي
مريض شاركوا في إحدى الدراسات، أنها مفيدة في تحسين صحتهم، ولكن الدراسة
الجديدة هي الأولى التي تثبت فعالية هذه العشبة في تحسين الذاكرة والإدراك
والقدرات العقلية وتخفيف الشعور بالتعب والآلام العضلية عند هؤلاء المرضى.
وأوضح
العلماء أن العناصر الفعالة في الجنكة تستخلص من أوراق الأشجار، وقد
استخدمها الصينيون منذ آلاف السنين كعلاج عشبي لعدد من الأمراض، وهي تحتوي
على مركبات قوية مضادة للأكسدة تعرف باسم “فلافوجلايكوسايد” التي سببت
تأثيرات واقية للأعصاب عند اختبارها على حيوانات مصابة في العمود الفقري،
كما تحتوي على مركبات “لاكتون-تيربين” التي تعيق العامل المنشط لصفائح
الدم المهمة في تنظيم عمليات الالتهاب ووظائف الأوعية الدموية والتصاق
الخلايا الالتهابية بها
حشيشة الملائكة يعرف باسم : كرفس المناقع ، البقلة الرئيس
المعروفة
علمياً باسم Angelica Archangelica و هي نبتة معمرة يصل ارتفاعها الى
مترين خضراء زاهية سيقانها جوفاء ذات ازهار بيضاء صغيرة تتجمع في خصلات
وشكل ازهار جذابة جداً وخاصة في موسم الصيف.
وهي تحتوي على
كومازينات وفيتامين ب 12وبيتاسيتو ستيرول. وحشيشة الملاك العينية هي
العشبة المقوية الرئيسية للحالات التي تعاني منها النساء في
العينيه.تتناولها ملايين النساء يومياً كمقو منشط وهي تساعد في تنظيم
الحيض وتقوي الدم. كما انها تحسن دوران الدم وتفريج عسر الهضم والرياح
والمغص.
تستعمل حشيشة الملاك لعلاج الصدفية حيث تؤخذ طازجة وتفرم
ثم توضع على المناطق المصابة. او يمكن عمل منها حساء ثم تناولها وبعد ذلك
يتعرض الشخص لاشعة الشمس والاشعة فوق البنفسجية.
ويقترح المعالجون بالعطور استخدام زيت حشيشة الملائكة كمادة ضد حرقة القلب عند الكبار
ومن
المعروف ان حشيشة الملائكة تحتوي على زيوت طيارة وبالأخص الجذور واهم
مركبات الزيت بيتافللاندرين ولاكتون وكومارين وقد وجد ان خلاصة الجذر
مضادة جيدة للالتهابات وهي تستخدم ضد المغص والانتفاخ عند الأطفال تعتبر
حشيشة الملائكة مناسبة لعلاج حرقة القلب وبالرغم بأن حرقة القلب ليس لها
علاقة بالقلب فإن حشيشة الملائكة مناسبة ايضاً للقلب.
الخطـمي يعرف علمياً باسم : Ailhaea officinalis
تعرف باسم : الخبيزة المخزنية
الخطمي
أحد الاعشاب لعلاج مرض كرون ويعرف ايضاً باسم الخبيزة المخزنية وهي نبتة
معمرة يصل ارتفاعها الى حوالي مترين ذات جذور مميزة بيضاء غليظة واوراق
قلبية الشكل وازهار قرنفلية اللون. الموطن الاصلي للنبات اوروبا
والأمريكيتان. الاجزاء المستخدمة من النبات الجذر والاوراق والازهار. يعرف
النبات علمياً باسم Ailhaea officinalis. تحتوي جذور الخطمي على حوالي 37٪
نشاء وحوالي 11٪ مواد هلامية وحوالي 11٪ بكتين وفلافونات وحمض الفينوليك
واسباراجين وسكروز. يستخدم الخطمي على نطاق واسع فقد قال الفيلسوف
ثيوفراسطس الذي عاش من 372 - 286 قبل الميلاد بأن جذر الخطمي يؤخذ لعلاج
السعال. وكان الخطمي ذات يوم مكوناً رئيساً في الحلوى التي تحمل الاسم
نفسه مارش ملو والتي تباع حالياً في الاسواق. يستعمل الخطمي لحماية
الاغشية المخاطية ويلطفها ويضاد مفعول الحمض في المعدة والقرحات الهضمية
والتهاب المعدة. والخطمي ملين لطيف ويفيد كثيرا من المشكلات المعوية بما
في ذلك ا لتهاب اللفائفي والتهاب القولون. ومتلازمة الامعاء الهيوجية.
يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الجذر وتوضع على ملء كوب ماء مغلي ويغطى
ويترك لمدة 15 دقيقة لينقع ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم.
يعتبر
نبات الخطمي من النباتات الجيدة حيث أنها تحتوي على مواد هلامية ومفيدة
لعلاج التهابات القصبة والكحة وقد وافق دستور الأدوية الألماني على تداول
مستحضر هذا النبات لعلاج حساسية الحنجرة وكذلك الكحة ويمكن عمل شاي من
أوراق هذا النبات حيث يؤخذ ملء ملعقة شاي من الأوراق ويضاف له ملء كوب ماء
سبق غليه ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل مرتين في اليوم.
كما يوجد مستحضر من نبات الخطمي يباع لدى محلات الأغذية الصحية التكميلية.
تسميه
العامة أيضا الخطمية أو الختمية، وهو من مجموعة الزهورات التي تقبل العامة
على اقتنائها بحماسة واهتمام، وهو يتميز بأزهاره البيضاء الواسعة وأوراقه
العريضة، ويمكن الاستفادة من أزهاره المجففة في عمل منقوع يفيد في حالة
الإصابة بالسعال أو التهاب القصبات، كما تستعمل جذوره مطبوخة لتطرية
الجلد.
ويستعمل مغلي الخطمي، الذي يحضّر مثل الشاي، في تطرية الجلد وتخفيف آلام والتهابات الحلق والقصبات
خاتم الذهب يعرف باسم : الجذر الاصفر ، عشبة الفقراء ، عين البلسان ، الصبغة الهندية
.
نبات عشبي صغير معمر له جذر أصفر سميك وساق منتصبة يصل ارتفاعها إلى 30سم.
يعتبره هنود الشيروكي وقبائل أمريكية دواءً شاملاً. الموطن الأصلي للنبات أمريكا الشمالية.
الجزء
المستخدم من النبات الجذور تحتوي الجذور على قلويدات الأيزوكينولين وأهمها
هيدراستين وبربرين وكندين كما يحتوي الجذر على زيت طيار ومواد راتنجية.
يستعمل
جذر نبات خاتم الذهب كمقو جيد ومضاد للالتهابات ويوقف النزيف الداخلي
وملين ومضاد للجراثيم ومنبه للرحم وقابض ويحسن من وظائف القولون والكبد
والبنكرياس.
والطريقة أن يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الجذر وتوضع
على ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة 15 دقيقة ثم يصفى ويُشرب بمعدل مرتين في
اليوم صباحاً ومساء وذلك لعلاج سوء امتصاص الغذاء
ويجب عدم استخدامه من قبل النساء الحوامل والأطفال والمرضعات
زهرة الربيع تعرف باسم : زغدة مخزنية _ زعدة _ كعب الثلج
زهرة الربيع وهي نبات معمر يصل ارتفاعها إلى 15سم لها أوراق وردية قاعدية وتحمل سيقانها عناقيد من الأزهار الصفراء جرسية الشكل.
. يحتوي النبات على صابونينات ثلاثية التربين وفلافونيدات وفينولات وزيت طيار وحمص العفص.
تستعمل زهرة الربيع على نطاق واسع كمضاد للأكسدة والالتهابات والتشنج
ويستعمل
الجذر بالذات لعلاج التهابات الغدد الصم حيث يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق
الجذر ويضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لينقع لمدة 15 دقيقة ثم يصفى
ويشرب بمعدل ملء ملعقة أكل كل ساعتين ويعالج نفس المغلي التهاب الرئة
والشعب الهوائية والربو
السحلـب يعرف باسم : ابقع
الجزء
المستخدم من السحلب هي الدرنات الموجودة تحت سطح الأرض. تحتوي درنات
السحلب على حوالي 50% مواد صمغية وهلامية وعلى بروتين ومواد مرة وعلى
حوالي 30% نشا، 13دكسترين وبتوزينات وسكروز والزلات كالسيوم ومعادن وزيت
طيار.
الجزء المستعمل من النبات الدرنات التي تشبه الخيى تحتوي درنات
السحلب على حوالي 48% مواد هلامية ومواد بروتينية ومر ونشا ودكسترين
وبتوزينات وسكروز واكزلات كالسيوم وأملاح معدنية وزيت طيار.
يعتبر
السحلب ذو قيمة غذائية كبيرة في أوروبا فهو مقو ومضاد للإسهال المزمن
والمصابين بالدسنتاريا وفي بريطانيا يستخدم السحلب لمرض السل وللناقهين.
كما يوصف لحالات التسمم. كما يستعمل لإيقاف نزف الرحم حيث يستخدم لهذا
الغرض بأخذ ملعقة صغيرة من مسحوق الدرنات ويوضع فوق النار مع مقدار كوب
ماء ويقلب جيدا أولا بأول ويضاف إليه السكر ثم يبرد ويشرب بهدوء فيوقف
النزيف .
يستعمل السحلب في العالم العربي على نطاق واسع وبالأخص في
مصر وتركيا وبعض مناطق المملكة وخاصة مكة وجدة فهو ذو قيمة غذائية عالية
ويستعمل منه مشروب سميك يعرف بالسحلب ويعتقد كثير من الناس انه منشط جنسي
اعتمادا على شكله
ويستخدم عادة بعد تحليته بالسكر كغذاء ملطف قابض
لإسهال الأطفال وضعاف المعدة وللمصابين بحالات الدسنتاريا. وفي بريطانيا
يستخدم السحلب لمرض السل والناقهين.
كما يوصف أيضا لحالات التسمم حيث
انه ملطف منشط للدورة الدموية ويستخدم السحلب على هيئة حقنة شرجية لحالات
المغص المعوي والنزلات المعوية
السواك persica salvadoria يعرف باسم : الآراك - الكباث
المحتويات الكيمائية للسواك
تحتوي
جذور الأراك على فلوريدات أهمها مركب سلفارورين وتراي ميثايل أمين ونسبة
عالية من الكلوريد والفلوريد والسيليكا، والكبريت وفيتامين ج وكميات قليلة
من الصابونين والعفص والفلافونيدات كما يحتوي على كميات كبيرة من
السيتوسترول ومن المواد الراتنجية.
الاستعمالات الدوائية
1 ـ ثبت علميا أن للمسواك تأثير على وقف نمو البكتريا بالفم وذلك بسبب وجود المادة التي تحتوي على كبريت.
2
ـ ثبت أيضا أن مادة التراميثايل أمين تخفض من الأس الأيدروجيني للفم (وهو
أحد العوامل الهامة لنمو الجراثيم) وبالتالي فان فرصة نمو هذه الجراثيم
تكون قليلة جدا.
3 ـ يحتوي الأراك على فيتامين جـ ومادة السيتوشيرول
وهاتان المادتان من الأهمية بمكان في تقوية الشعيرات الدموية المغذية للثة
وبذلك يتوفر وصول الدم إليها بالكمية الكافية، علاوة على أهمية فيتامين ج
في حماية اللثة من الالتهابات.
4 ـ يحتوي الأراك على الكلورايد والفلورايد والسيليكا وهي مواد معروفة بأنها تزيد من بياض الاسنان.
6 ـ طلاء الأسنان بمسحوق الأراك يجلو الأسنان ويقويها ويصلح اللثة وينقيها من الفضلات والجراثيم.
7 ـ أما بالنسبة للكباث (ثمار الأراك) فتقوي المعدة وتحسن الهضم ويخرج البلغم ومفيد لآلام الظهر.
8 ـ إذا جفف الكباث وسحق وسف مع الماء ادر البول ونقى المثانة ومضاد للإسهال.
9 ـ يستعمل منقوع جذور الأراك شربا لقتل أنواع البكتيريا في الأمعاء.
10 ـ أدخل الأراك في مستحضرات معاجين.
سندروس
الاسم العلمي : Tetraclinis Articulata
يعرف باسم : سندرك – عرقي الصمغ
* ما هي محتوياته الكيميائية؟
-
يحتوي صمغ السندروس على حوالي 95% احماض ثنائية التربين اهمها حمض
البايمريك وحمض الكاليتروليك وحمض ساندراسينيك وحمض الساندراسينوليك وحمض
السانداراكوليك وحمض الكاليتريزينك. كما يحتوي على مواد مرة وزيت طيار
بنسبة ,13% واهم مركباته الغاوبيتا باينين وليمونين وتايموكوينون.
السمسم
Sesame seeds
يعرف باسم : جلجلان ، سليط ، شيراج
فوائــده :
اثبتت
بعض الدراسات انه يتضمن مضادّ للسّرطان , مضادّ للبكتيريا . بعض من هذه
المطالبات قد سوندت بثقافة الخليّة و الدّراسات البشريّة .
- صرح جيمس دك مورّد العشب البارز أن السّمسم يحتوي على الأقلّ سبعة مركّبات مخفّفة للألم و مصدر غنيّ من مقاومات للتّأكسد.
- زيت السّمسم عالي في الدّهن الغير مشبّع .عندما يستعمل باعتدال, طبقًا لجمعيّة القلب الأمريكيّة
- لتخفيف القلق أو الأرق , وضع قطرة واحدة لزيت السّمسم غير مطهوّ نقيّ في كلّ فتحة أنف.
- استخدمه الصينبون لأمراض اللثة والأسنان.
واكتشف
باحثون مختصون في الطب الطبيعى أن السمسم يفيد الكبد ويملك خصائص مضادة
لارتفاع ضغط الدم وآثارا مضادة للأكسدة أكثر مما يتمتع به فيتامين E
المعروف بقوته وفوائده الصحية. وأظهرت دراسة أجريت في جامعة أوساكا للعلوم
الدوائية أن مادة السمسم التي تعرف باسم «سيزامين» ساعدت في الوقاية من
ارتفاع ضغط الدم عند الفئران. كما بينت البحوث الحديثة التي قام بها
العلماء في جامعة سنغافورة الوطنية، وعرضت في المؤتمر الدولي الثاني
للمنتجات الطبيعية، ان السمسم يحمي من تلف الكبد الذي تسببه الكحول ومادة
«تتراكلوريد الكربون» ويقلل من احتمال ظهور الطفرات الخلوية المشجعة لنمو
الأورام السرطانية.
الشعير
Hordeum-valgara
ومن خصائصه : ملين مقو عام وللأعصاب بوجه خاص , مجدد للقوى منشط للكبد , مخفض لضغط الدم , نافع من الإسهال .
يستعمل الهوردينين (horenine) المستخرج من الشعير حقنا تحت الجلد , أو شراب في علاج حالات الإسهال , والدوسنتريا , والتهاب الأمعاء .
الشعير والامراض العضوية :
مان
ماء الشعير المغلى قال عنه القدماء انه نافع للسعال ، وخشونة الحلق ، صالح
لقمع حدة الفضول ، ، مدر للبول ، جلاء لما فى المعدة ، قاطع للعطش ، مطفىء
للحرارة وهو يؤخذ من الشعير الجيد مقدار ومن الماء الصافى العذب خمسة
امثاله ، ويلقى فى قدر نظيف ، ويطبخ بنار معتدلة ، اءلى يبقى من خمساه ،
ويصفى ويستعمل منه مقدار الحاجة محلا ، وهذا فى الشعير الحصى كما جاء فى
زاد الميعاد لابن القيم.
الشعير وامراض القلب وضغط الدم
يتميز
الشعير بفاعلية فائقة فى تقليل مستويات الكوليسترول فى الدم لما يحتويه من
مركبات كيميائية لذلك يعتبر الشعير علاجا لامراض القلب ، كما أ كدت
الابحاث أن تناول الاطعمة التى تحتوى على عنصر البوتاسيوم _ منها الشعير _
تقى من الاصابة باءرتفاع ضغط االدم حيث ان البوتاسيوم يخلق توازنا بين
الملح والمياه داخل الخلية.
الشعير والشيخوخة :
اعطاء جرعت
مكثفة من مجموعة معينة من العقاقير التى باءسم مضادات الأكسدة مثل(E ، A)
تساعد فى شفاء حالات الاكتئاب لدى المسنين فى فترة زمنية قصيرة ، تتراوح
من شهر الى شهرين ، وتمتاز جبة الشهير باحتوائها على مضادلا الأكسدة مثل
فيتامين A ، E.كما يحتوى الشعير على نسبة من الميلاتونين ، وهو هرمون يفرز
من الغدة الصنوبرية الموجودة فى المخ ، خلف العينين ، وأعلى معدل للاءفراز
يكون أثناء الليل ، ويقل افراز الميلاتونين كلما تقدم الاءنسان فى العمر
ان تلك المادة لها علاقة بالشلل الرعاش وتزيد من مناعه الجسم ، كما تقى
الاءنسان من اضطرابات النوم ، والسرطان ، وتعمل على تأخير ظهور أعراض
الشيخوخة ، وقد حبا الله عز وجل بعض الاغذية الطبيعية بتوفر الميلاتونين
الطبيعى ومن تلك الاغذية نبات الشعير.
وأثبتت الابحاث التى
قام بها معهد البحوث الزراعية بجامعة البرتا بكندا أهميه الاغذية المحتوية
على مادة الشعير على صحة مرضى السكر بفضل احتوائه على نسبة عالية من
الالياف وتأثيرها على نسبة السكر والدهون فى الدم على المدى البعيد ، ومن
نتائج الابحاث ايضا انه لوحظ نقص فى الشعور بالجوع عند منتصف النهار ،
ومنتصف الليل عند مرضى السكر خلال فترة الدراسة ، كما يمكن الاستفادة من
ذلك فى علاج البدانة لدى مرضى السكر بتنظيم الطاقة والسعرات الحرارية ،
والنتيجة النهائية لهذا البحث أكدت أهمية غذاء الشعير كوسيلة لزيادة كمية
الالياف المطلوبة للجسم القابلة للذوبان ، وغير القابلة للذوبان وبالتالى
الاستفادة من الشعير فى فى التحكم فى نسبة السكر فى الدم نوضغط الدم ،
ونسبة الدهون فى الدم.
ومن فوائد الشعير الأخرى أنه مقو عام
للاعصاب ، وملين ، وملطف ، ومرطب ، ومنشط للكبد ، ويوصف الشعير لأمراض
الصدر ، وأمراض الضعف العام وبطء النمو لدى الأطفال ، وضعف المعدة ،
والامعاء ، وضعف الكبد ، وضعف افراز الصفراء ، كما يوصف لاءلتهاب الأمعاء
، وكذلك أمراض التيفود ، وأمراض التهاب المجارى البولية ، والحميات ،
وارتفاع ضغط الدم.
الشيح يعرف باسم : بعيثران، شيح، شيح بلدى، شيحان، شجرة مريم
المكونات الفعالة طبياً :
تحتوي
القمم الزهرية والأزهار الناضجة غير المتفتحة على «زيت الشيح» ومادة
«السانتونين». وفي الأزهار تتراوح نسبة الزيت من 3ر0 إلى 5ر2%، ويفصل منها
بطريقة التقطير بالبخار، وله رائحة الكافور تقريبا.
وتعتبر مادة
«السانتونين» المكوِّن الأساسي في النبات، وهي مادة متبلورة شحيحة الذوبان
في الماء تتلون باللون الأصفر عند تعرضها للضوء، واذا استمر تعرضها للضوء
تتحول إلى مادة راتنجية بنية اللون. وتختلف كمية «السانتونين» باختلاف نوع
الشيح، ومكان زراعته، ووقت الجمع. وهناك أنواع عديدة من الشيح لا تحتوي
على مادة «السانتونين» لكنها تستعمل لاستخراج زيت الشيح أو كنبات زينة في
تنسيق الحدائق أو في التجارب العلمية التي تجرى لزيادة محتوى الأزهار من
مادة «السانتونين».
الشيح في الطب الشعبي :
يعرف الشيح جيدا
في الطب الشعبي. اشتهر في العطارة المصرية، وعرف عند العرب لعلاج الكثير
من أمراض الأجهزة التنفسية والهضمية والبولية والتناسلية والعصبية.
أهم مناطق تجارة الشيح :
باكستان
هي الموطن الأصلي لنبات الشيح حيث تنتشر زراعته بكثافة في مناطق شرق وشمال
باكستان خاصة في وادي كورام، إذ ينمو فيها نوع يحمل اسم المنطقة؛ وهو
يحتوى على نسبة جيدة من مادة «السانتونين» تصل إلى 3ر2%. ويتم استخلاص
الزيت والمادة الفعالة منه وتصدر إلى جميع أنحاء العالم. وتنتشر زراعة
الشيح أيضا في تركستان حيث يُشكِّل فيها تجارة واسعة ويصدر منها لجميع
أنحاء العالم. ويزرع كذلك في روسيا التي احتكرت تجارة مادة «السانتونين»
المستخرجة منه لسنوات طويلة. وبهذا يعد محصولا اقتصاديا هاما في تلك
الدول.
الشفلـح
CAPPARIS
يعرف
باسم : كبر، قبار، كبار، لصفاف، لصف، شفيح، قطن، سلبو، ورد الجبل، شوك
الXXXX، اصف، شالم، فلفل الجبل، لوصفة، علبليب، عصلوب، تنضب، ضجاج، سديرو
المحتويات
الكيميائية لبنات الشفلح:يحتوي النبات على مواد مرة وجلوكوزيد يعرف باسم
روتين وانزيم مايرونيز واحماض روتيك، ولابريك، وبكتيك وصابونين وقلويد
الستاكادرين وسكر وزيوت طيارة مع رائحة تشبه رائحة الثوم وكذلك جلوكوزيدات
كبريتية
وثماره تؤكل حيث تشبه التين اليابس في الشكل وحتى في
الطعم. والجذور تستخدم لخفض سكر الدم. أما الأوراق فيقال انها تفيد في
االالتهابات الكلى
